许多老胃病患者，三天两头因胃痛请假，既影响工作，又破坏生活质量。虽然平时服用了不少中西药，但老毛病依然时好时坏，十分苦恼。

其实，中医认为脾胃主管消化功能，肝属木，脾胃属土，木能克土。如果肝气不疏，就会影响脾胃的消化功能，导致消化不好，胃疼、胃胀。另外，血液运行不畅也会导致疼痛，所谓不通则痛。因此对胃疼的治疗可以从疏肝，养血活血的根本入手。

今天介绍一道食疗方，方法虽然很简单，但对付老胃病，效果很好。

红糖炒面

制作方法：

将0.5千克白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。然后将蒸过的白面放在干燥的炒锅内，放在文火上翻动着干炒7~10分钟。然后放入红糖继续翻炒。

大约2分钟后，红糖和白面就渐渐融合在一起，此时出锅即可食用。

红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效;

炒面营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效。

两者合用对慢性胃病患者均有较好的疗效。叮嘱“老胃痛”患者，每天食用红糖炒面3-4次，每次3汤匙。干吃效果更好，如果不适应，也可以倒一点温开水，搅拌成糊状食用。

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